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      “就地過年”推動餐飲業新趨勢,消費迎來開門紅!

      2021-02-24 15:39:45 瀏覽:905次

      金牛送福,“?!鞭D乾坤。熱鬧喜慶的牛年滿載祝福如約而至,而今年的春節跟往年相比,著實有些不一樣。

      “就地過年”政策獲得了來自全國各地積極的響應,許多人停下了歸鄉的腳步。而另一方面,“就地過年”積極推動了餐飲消費轉型,餐企變革也乘勢而上,行業新增長點正在加速形成。
      不同于傳統新年的“餐桌齊聚、吃好喝好”,餐飲從業者們及時轉換思路,推陳出新,為忙碌了一年的“打工人”們送上暖胃又暖心的新年慰藉。

      多樣化服務  滿足過年儀式感
      在今年的春節餐飲消費中,許多餐飲企業也是依靠線上推陳出新,提供線上服務的餐飲企業范圍越來越大,服務質量明顯提升。

      從“一人食豪華套餐”到“小家庭團圓飯”,從“快手家常菜”到“半成品年夜飯”等,餐飲企業推出的多樣化服務引領了新年餐飲新“食”尚,受到廣大消費者的喜愛。



      春節消費  牛勁十足
      新局面下,餐飲業的開門紅隨之而來。餐飲相關產業消費紅紅火火!
      據商務部發布數據顯示,除夕至正月初六(2月11日-17日),全國重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元,比2020年春節黃金周增長28.7%,比2019年春節黃金周增長4.9%。
      商務部表示,春節期間,大型支付機構監測餐飲商戶銷售額同比增長約1.3倍,部分外賣平臺線上餐飲消費額增長2倍以上。
      美團外賣發布數據顯示,除夕當天,全國外賣訂單量同比增長70%。其中品牌餐飲商家外賣銷量同比增長82%。
      各地購物中心、商業綜合體內許多餐廳一座難求,生意紅火。上海、安徽、青海、陜西等地重點監測餐飲企業營業額同比分別增長79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。
      如此熱鬧喜慶的春節不可不說是一個驚喜,我們感受到的不僅是新年的氣氛,還有在現今國內國際雙循環相互促進的新發展格局下,對中國未來市場發展的期待與信心!


      利好不斷 信心十足
      “民以食為天”,道出了餐飲在國人心中的重要地位,這份熱愛經歷了數千年的時間仍扎根心中。
      伴隨著新春和逐漸遠去的寒冬,關于疫情在國內的控制局勢也迎來了激動人心的好消息!
      2021年2月22日,據央視新聞報道,全國中高風險地區已全部清零。
      在國內嚴格把關的疫情防控措施和全國人民共同的配合努力之下,“黑天鵝”終將遠去,隨之而來的是充滿希望的新的一年。
      沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會到來,一切終將過去,定會春暖花開。

      靜待五月  共襄盛會
      西安酒店用品及餐飲展歷經二十多年的創新發展,面向以西安為中心的中西部地區,以提升“展覽交易、供應鏈合作、產業與市場資訊傳播、大眾消費體驗”的展會平臺服務能力為核心,為酒店用品及餐飲從業者搭建一站式的采購平臺。
      第22屆西安酒店用品及餐飲展將會在嚴格執行防疫措施的前提下,于2021年5月21-23日在西安國際會展中心(浐灞)如期舉辦,歡迎您的蒞臨!
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